Nell’antica Roma, l’estate era il periodo delle grandi feste popolari e dei banchetti all’aperto. Ancora oggi, la città mantiene questa vocazione conviviale, che si ritrova anche nei piatti semplici e gustosi della tradizione estiva.

Nella sala Cola di Rienzo il sabato dalle ore 19 si propone un percorso culinario che cambia di settimana in settimana, pensato per esaltare gli ingredienti e rendere ogni appuntamento un’esperienza diversa.